こんにちは。
いちむらです。
昨日は、ビックゲリラ豪雨でしたね。
皆さま　大丈夫でしたか？
私の駐車場は、ひざぐらいまで冠水していまして、別の所に止めなおしたので、
難を逃れましたが、私の知り合いは、私の家の近所で、車が動かなくなったとの、
事で、そのまま車を置いて、タクシーで帰るとの事でした。
大丈夫だったかな。
昨日は、家に帰ると、留学生のマチルダは、いつものようにパソコンとにらめっこ。
何事もなかったように。
それで、私はマチルダに、『外は大変よ～！』とフランス語では話しませんが、
それでマチルダ：『え～ほんと？』
バルコニーに出て：『オー　ワンダフル！☆』
前の道路が浸水しているところを、デジカメでパシャ・パシャ撮ってました。
フランスでは、あまり雨の被害がないので、めずらしかったみたいでした。
そんなマチルダとも明日でお別れです。
早いもので、あっという間に４週間が経ちました。
マチルダと出会えて、ほんと良かったと思います。
いつの日か、パリにいってマチルダの成長したところを、拝見したいなアと思います。
マチルダも、『フランスに帰りたくない』と、言ってくれて、ほんとありがとう。
でもまた、来年も福岡に来たいとの事で、うれしいです。
今日は、大牟田での、花火大会　雨が降らなければ、いいですけど。（御祈り）
それで今日朝会社に着くと（メール確認して）

英語でのプレゼンテーションがありました。　
それは、フランスからでした。
８月２日から　留学したいとのことで。
名前は、ジャスティンさん。
また、新しい　ドラマが始まりそうで、楽しみです。
●　昨日の男飯☆
　フランスの家庭料理　『トマト　ファルシ　Ｔomates farcies 』　を作りました。

ファルシとは『詰め物』という意味らしいです。
ファルシのレシピ（私風）
1.　まず下ごしらえ
　　牛肉・豚肉合びきミンチ
　　玉ねぎ2/1個　みじん切り
　　ネギ　少々　みじん切り
　　大葉　１枚　みじん切り
　　玉子　１個
　　塩・コショウ　少々
以上を、ボールに入れて　手で練ります。（ハンバーグの要領）
２.　次に
　　トマト　2個
　　トマトは、ヘタの部分を、輪切りにカットして取り除きます。
　　それで取り除いたトマトを、スプーンで中身を取り出します。
　　それで　器が完成。
3.次に　１を　2に詰めます。
　ここでは、あまり詰めすぎないことが、肝心です。
　詰め終わったら　チーズを　載せます。
　その上から、パン粉をふりかけて。
　あと好みで、タイムやハーブを入れても美味しいらしいです。
4.お皿に、バターをちょっと塗って。
　2で取り出したトマトの中身の部分を、敷きつめます。
　その上に、3を載せて、200度のオーブンで、２０分ぐらい焼きます。
5.出来上がったら皿に盛って、2で、ヘタの部分の帽子を載せます。
それで、完成です。
簡単なので、皆さまも今日の晩ごはんにいかがでしょうか？
とっても美味しいですよ。
本家のマチルダも、『ん～とても美味しいです』と言ってくれました。
☆　お仕事では
　香椎浜のマンション内装工事☆
　美装工事が終了しました。

トイレの残工事が残っていますので、来週行う予定です。
☆　来週から
　　　東区　マンションの内装工事が始まります。
　　　　ダイケン畳の清流と銀白に張替えます。
　　　子供さんのお部屋が、楽しみです。
これからも私は、GLOCAL　グローカル＝GLOBAL＋LOCAL　　で頑張りま～す。
それでは、皆さま　良い週末を　お迎えくださいませ。
PS　レイさんへ
先日の夜の海水浴にマチルダを連れて行って頂き
そして晩御飯　フランス料理までごちそうして頂いたそうで、ありがとうございました。

こんにちは。
いちむらです。
●昨日は、『日食』、皆さま楽しんでおられましたね。
４６年ぶりということで、貴重な体験ですもんね。
こんなに、誰もが、空を眺めていたのは、なんか不思議な
光景でしたね。
昨日は、空を眺めながら、電信柱に激突された人が、
たぶんいた事でしょうね。
次回は、２６年後ですね。
次は皆さま、歩きながら空を眺める時は、電信柱に気をつけましょう。
●こちらは、昨日の『夕食』です。
今が、旬の渡りガニのパスタを作りました。

私は、簡単に作りたい時や時間がない時は、よくパスタ頼み。

舌平目のムニエル作りました。

留学生のマチルダも『美味しい』って言ってくれて、幸せでした。
次は、簡単フランス料理をご紹介しますね。
お楽しみに。

こんにちは。
いちむらです。
昨日は、天気もまづまづの『海の日』でしたね。
皆さまも海は行かれましたか？
私は昨日は、海にドライブに行きました。
志賀島まで。
ホームステイしているマチルダと一緒に。
天気もよく
海は多かったですね。家族連れやカップルで。
海パン忘れたので、泳がなかったのですが・・・・残念。
こんなに暑いと、泳ぐなら夕方にかけてがいいかな。
海岸線のドライブは、気持ちがいいですね。
そのあと　レイさんと宮野さんからＴＥＬあって晩ごはんごちそうするよ。と
うれしいうれしいスキップスキップららららら～ん。
ドライブ終わって
三苫の『カノン』のケーキをお土産に買って。
それで　連れてってもらった店は、『中華料理店』。

カシューナッツとユリ根と鳥の・・・・・・。（忘れました）
ここすごく人気で、店はこじんまりしているんですが、満席でした。
場所も、分かりづらい場所で、店の名前は、・・・・・。（看板見るの忘れました）
とにかく美味しくて、いっぱい注文したのですが、あまりの美味しさに
つい写真撮るの・・・。（忘れました）
でもすごく美味しかったです。ごちそうさまでした。
そのあとマチルダとレイさんは　エバンゲリオンを観に映画館へ。
私と宮野さんは、ＥＶＡはあまり興味がないので、帰りました。
そんなんで、映画終わって、レイさんから今から電車乗せるけん。
たぶんＰＭ11：52ごろ着くよと。
私は、テクテク南福岡の駅まで歩き、マチルダを待っていましたが・・・。
ようやくその時間が来て。
あれ・・来ない。あれ・・・こない。どうしよう？
それでレイさんにもＴＥＬして。
レイさんも、駅までもういちど行ってもらい。
駅員さんにいろいろ聞いてもらって。
あれこれ奮闘中。
やはり携帯を持たせた方が、よかったね。と後悔のレイさんと私。
それで最終便まで待ちますよ。大丈夫ですよ。といいながら
最終便が到着。
シレーっと降りてきたフランス人がいました。
マチルダでした。
それでマチルダに『どうしたの？乗り過ごしたの？』とフランス語では話しませんが。
マチルダ曰く、「行き先反対の電車に乗ったらしく」。
途中で気づいて下車して、もういちど乗り換えたらしい。
しかも最終便だったので、もうハラハラでした。
でも、さすがソルボンヌと思いましたね。
途中で、違う電車に乗ってると気づくところが。
私は、たぶん同じ境遇では、ぜったい気付かないだろうと。
レイさん心配かけてすみませんでした。ありがとうございました。
ＰＳ　先日の男飯のご紹介。

夏本番　ゴーヤーチャンプルーと鰯のつみれ汁とイトヨリのお煮付けでした。

こんにちは。
いちむらです。
今日は、亜熱帯気候ですよね。
もうたまらないです。この暑さ☆
額からは汗タラタラで止まりません。（事務所は自然換気を利用しています。エコ？）
昨日は夏バテしないように、『暑い日には、暑い食べ物を』。　（ｂｙ　ハムラビ食典）
そういうことで、シチュー作りましたぁ～！
●まず　野菜と肉をよく炒めて、煮ました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　
●ワインを入れてコクを出します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　
●野菜が煮えて、ルウーを入れ、仕上げに牛乳でまろやかに。

　　　　　　　　　　　　　　　　　
●完成で～す。


　　　　　　　　　　　美味しそうでしょう☆
もう一品は、豚ちゃんステーキ☆
●ソースは、肉を焼いた煮汁とエリンゲのみじん切りとトマトを、フライパンで、バターとワインで煮詰めて。

　　　　　　　　　　　　　　　　
●完成で～す。

そんなんで、昨日のディナー

　　　土鍋で炊いたご飯と一緒に。　（お焦げ付き）　　
　　　　　　　　　　　　
暑い日には、暑い物を食べていっぱい汗かいてこの夏乗り切りましょう。
　　　　　　　　　　　　　
それでは、皆さま　お体ご自愛くださいませ。

こんにちは。
いちむらです。
毎晩の献立考えるのは、大変ですよね。
最近主婦の気持ちが、よくわかるようになった主夫です。
朝ごはん・晩御飯を、毎日作っている訳ですが、料理は大変面白いし、奥が深い。
世の中は不景気で、内食が多いと思いますが、家の中をお店と考えて料理を作って食事する
シチュエーションで演じてみても、面白いですよ。
今流行りの『内食気持ちは外食』。
まっこんな感じから。
私：マチルダ　今日は何を食べに行こうか？　
マチルダ：中華がいいね。
私：それなら上手い　チンジャオ春雨のお店にいこう。
マチルダ：予約しないと～！
私：お店（我が家）にＴＥＬ。２名ですけど９時に予約したいのですが。
私（お店の人）：９時ですね。大丈夫ですよ。お待ちしておりま～す。
●お店に着いて
私（お店の人）：いらっしゃいませ～！
　　　　　　　　　メニュー表を渡す。（チンジャオ春雨専門店）
　　　　　　　　　メニュー表　　　●カラフルチンジャオ春雨
　　　　　　　　　　　　　　　　　　●　めし　（一杯だけ）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　●コーンスープ（一杯だけ）
私（お店の人）：何に致しましょうか？
私：そのカラフルチンジャオ春雨とめし（一杯だけ）とコーンスープ（一杯だけ）を2つください。
私（お店の人）：了解しました。少々お待ちくださ～い。
私（お店の人）：オーダー！カラフル・・・・・・・・・・。
私（厨房の人）：あいよ～。調理奮闘中☆
私（ウエイター）：お待ちしましたぁ～。カラフル・・・・・・コーンスープ（一杯だけ）です。

　　　　　　　　　　以上でよろしいでしょうか？
私・マチルダ（お客）：アッ　はい。
私・マチルダ（お客）：　いただきまーす。

私：最後の締めは、ごはんにのせたら上手いよ。

私・マチルダ：ごちそうさまでした。
　　　　　　　　美味しかったねェ～！
マチルダ：明日はどこ食べにいこうか？
想像して食べる巻　　　　　　　終わり。
ＰＳ　レシピ　　　　厨房の人（私）から教わりました。
　　　●合びきミンチ　265円
　　　●ピーマン　（冷蔵庫の在庫）
　　　●パプリカ　（スーパーで調達　１４５円　レッド＆イエロー）
　　　●タケノコ水煮（スーパーで調達　125円　中国産　　☆国産は高かったので）
　　　●春雨（国産品　奮発しました。　でも１６５円）
　　　●チンジャオロースの素。（スーパーで調達　これ手抜き材料）
　　　●塩・コショウ少々
　　　●鷹の爪少々
　　　●にんにく少々
皆さまも家族で、こんなシュチエーションで、ご飯を楽しんではいかがですか？
けっこう　疲れますよ。